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黄原胶

2018-1-29 22:32| 发布者: 可爱网| 查看: 2527| 评论: 0

黄原胶

英文名（INCI）：XANTHAN GUM

成分别名：三仙胶、汉生胶

CAS号：11138-66-2

使用目的：增稠剂乳化稳定剂

安全风险：一级

成分简介（Ingredient Overview）

黄原胶为天然胶质，主要用作增稠剂、乳化稳定剂使用。天然胶体不黏腻，易溶于水，并乳化变成亲水性粘稠胶体，在作为稳定剂或增稠剂使用时，只需添加一点点就可以增加产品稠度（使用浓度0.2%—2%）之间，美国FDA也已批准黄原胶使用在食品中，故该成分安全性较高，可以放心使用。

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